FR TE 3 — Torréfacteur à café électrique

Description

Les torréfacteurs électriques commerciaux offrent une torréfaction uniforme à haut volume sans permis gaz, avec zéro émission et un contrôle précis de la température. Parmi les principales caractéristiques : des éléments chauffants en acier inoxydable de qualité 316, des tambours à double paroi et des plateaux de refroidissement indépendants.

Caractéristiques

• Système de chauffage : utilise des éléments infrarouges ou à conduction/convection à haute efficacité offrant jusqu'à 99 % de rendement thermique, permettant une montée en température rapide et précise
• Refroidissement indépendant : ventilateurs à grande vitesse et plateaux de refroidissement dédiés, séparés du tambour de torréfaction, permettant un traitement continu des lots
• Collecteurs de pellicules : barils cycloniques intégrés ou collecteurs continus de pellicule argentée qui maintiennent le torréfacteur propre et évitent toute altération par la fumée
• Logiciel et automatisation : interfaces USB/Bluetooth compatibles avec des logiciels de torréfaction comme Cropster ou Artisan pour le suivi de température en temps réel, l'enregistrement de profils et la reproduction de courbes de torréfaction

Spécifications

Capacité par lot

3 kg

Débit / heure

12 kg

Temps de torréfaction

10 - 15 minutes

Puissance nominale

7 kW

Tension

220V - 240V, 50/60Hz

Source de chaleur

Stainless steel far-infrared elements

Matériaux

Cast iron / Double-wall Stainless steel

Dimensions (L×P×H cm)

65 x 115 x 110

Poids

112 kg