Plateformes DV · TE · NGT

Une plateforme conçue pour aller de 1 kg à 200 kg sans changer de machine.

Les torréfacteurs à gaz DV et électriques TE partagent le même tambour, le même contrôle et la même logique de profil à chaque taille : monter en puissance signifie ajouter de la capacité, pas apprendre un nouvel équipement. Associez l'un ou l'autre au torréfacteur à fruits secs NGT, ou aux dépierreurs, post-combusteurs, trieurs, broyeurs et silos qui complètent une ligne entière.

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Torréfacteurs à gazFR DV 5 — Torréfacteur à café exclusif (série DV)Batch Capacity: 5 KG

1–200 kg

Plage de lots

Catégories d'équipement

Modèles de machines

Gaz / Électrique

Options d'énergie

La gamme

Quatre catégories, une seule ligne

Torréfacteurs à café gaz et électriques, une plateforme de torréfaction de fruits secs, et les équipements annexes qui relient une ligne complète.

Torréfacteurs à gaz

Torréfacteurs à gaz série DV (Digital Vintage) bi-gaz (gaz naturel/propane), capacité de 1 à 200 kg par lot.

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Torréfacteurs électriques

Torréfacteurs électriques commerciaux série TE — zéro émission, aucun permis gaz requis, capacité de 1 à 5 kg par lot.

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Torréfacteurs à fruits secs

Machines série NGT électriques et à gaz pour la torréfaction de pistaches, amandes, noix, noisettes, noix de cajou et plus encore.

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Équipements auxiliaires

Équipements complémentaires pour la ligne de torréfaction : dépierreurs, post-combusteurs, trieurs optiques de grains, broyeurs et silos.

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Sous le capot

L'ingénierie derrière chaque unité

Les torréfacteurs des séries DV, TE et NGT reposent sur la même plateforme centrale — contrôle, tambour et automatisation partagés sur toute la gamme.

Contrôle numérique, deux modes

Torréfiez en manuel pour un contrôle direct, ou passez en mode entièrement automatique — chaque profil est enregistré minute par minute.

Tambour à double paroi

Un tambour à double paroi repensé équilibre conduction et convection pour une torréfaction homogène sur tout le lot.

Automatisation reproductible

Le même profil se maintient de la première à la dernière rotation, lot après lot, sans intervention de l'opérateur.

Extraction rapide et silencieuse

Un système d'extraction rapide évacue la fumée sans ajouter de bruit à l'atelier de torréfaction.

Depuis 2003

Deux décennies d'ingénierie thermique, reconnues dans plus de 30 pays

Fergana est un fabricant de premier plan de machines de torréfaction de café commerciales et industrielles, proposant des solutions d'ingénierie thermique performantes depuis 2003. Nous équipons les torréfacteurs — des cafés de spécialité artisanaux aux sites industriels de grande envergure — avec des machines fiables garantissant une constance de lot en lot.

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Des décennies d'expertise

Plus de 20 ans d'expérience de fabrication dédiée à l'ingénierie des systèmes de torréfaction thermique.

Présence mondiale

Un réseau d'exportation international actif couvrant plus de 30 pays dans le monde.

Gamme de produits variée

Un portefeuille allant des torréfacteurs de boutique aux torréfacteurs industriels, en passant par les logiciels de profilage.

Technologie avancée

Contrôle précis du débit d'air, variation de la vitesse du tambour et ingénierie thermique économe en énergie.

Fiche technique

Extrait de la ligne

Un aperçu de la plateforme, du simple torréfacteur de banc aux équipements complets de ligne.

Tout voir

FR DV 5 — Torréfacteur à café exclusif (série DV)

Batch Capacity: 5 KG

Les derniers torréfacteurs de la série DV (Digital Vintage) sont technologiquement et mécaniquement rehaussés tout en préservant la touche éthique et authentique de la torréfaction du café. Conçu comme le système de torréfaction le plus numérisé et le plus avancé de sa catégorie, il élimine toute alternative grâce à des performances de haut calibre et une intelligence numérique exceptionnelle. Précisément conçu pour un fonctionnement supérieur, avec une nouvelle approche de la torréfaction automatisée qui contrôle les variables grâce à une automatisation de haut niveau, menant la discipline de la torréfaction.

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FR TE 3 — Torréfacteur à café électrique

Batch Capacity: 3 kg

Les torréfacteurs électriques commerciaux offrent une torréfaction uniforme à haut volume sans permis gaz, avec zéro émission et un contrôle précis de la température. Parmi les principales caractéristiques : des éléments chauffants en acier inoxydable de qualité 316, des tambours à double paroi et des plateaux de refroidissement indépendants.

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FR NGT 15 — Torréfacteur à fruits secs à gaz

Batch Capacity: 15 KG

Dernière conception des torréfacteurs de fruits secs — une machine spécialisée pour les pistaches, amandes, noix, noisettes, noix de cajou et plus encore. Un réglage précis de la température évite la combustion et assure un développement aromatique idéal. La fonction d'arrêt automatique rend le processus de torréfaction sûr et sans effort. Le système intégré de bras rotatifs/tambour assure une répartition uniforme de la chaleur sur chaque fruit sec.

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FR DEST 50 — Dépierreur à café

Capacity: Up to 60 kg

Fonctionne en harmonie avec n'importe quelle machine. Nos dépierreurs sont de haute qualité et équipés d'un système d'aspiration avec ventilateur. Les pierres et impuretés sont éliminées — nos dépierreurs séparent tout déchet, y compris les métaux, plastiques, pierres ou tout autre petit objet.

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FR CBS-600 — Trieur optique de grains de café

Sorting Capacity: 600 kg/h (roasted) / 300 kg/h (green)

La solution ultime pour le traitement du café commercial. Grâce à une technologie de tri optique de pointe et à des algorithmes d'IA avancés, cette machine sépare rapidement et précisément les grains défectueux, les pierres et autres matières non caféières des grains de haute qualité. Son interface intuitive garantit une utilisation simple avec une formation minimale requise — du petit torréfacteur à la grande usine de traitement du café.

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FRCG-1200 — Broyeur à café ultra-fin

Roll Sizes: Top: 210mm dia x 1075mm long / Middle: 210mm dia x 1075mm long / Bottom: 265mm dia x 1075mm long

Le broyeur commercial produit une mouture ultrafine constante à une capacité allant jusqu'à 1 200 kg/h, en maintenant en permanence la température du café en dessous de 40 °C grâce au refroidissement à eau de tous les rouleaux et de toute la surface de l'homogénéisateur, préservant ainsi les huiles et arômes volatils du café.

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